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          内蒙古美食——奶干

          来源:奶干 奶干资讯 | 2021/5/13 9:49:43 By 胡光帅 阅读(720)

          奶干的做法是将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,用马尾或细线切成片状,置木板上晾晒数日即成。

          10斤牛奶浓缩成1斤奶饼的钙含量;丰富的维生素A和B,增强免疫力,明奶干目;富含乳酸菌,呵护您的肠道健康;胆固醇含量低,有利于心血管健康;低脂肪处理让你开怀大吃,怕胖的MM也不用怕哦。

          新疆大草原遍地是牛羊,乳制品产量丰富,奶制品本是哈萨克族及维吾尔族所特有的食品,经过改良加工,所出产的奶制品无膻味,酸甜适中,营养全面,最适全给脑力工作者及保持身材的女性当零食,养颜美容,缓解压力。奶制品富含多种人体所需的维生素A1、B1、B2、C、D、及丰富的矿物质铁、钙、锌等微量元素。还有乳脂、蛋白质、乳糖等营养物质。

          奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收,就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,增进代谢加强活力,保护眼睛健康,并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却相对比较低,对心血管健康也有有利的一面。



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